Conny Broberg
VD, Inköpare, Provare
Leder iVino och importen. Conny ansvarar för relationerna med producenterna och för att restauranger och vinälskare i Sverige får tillgång till viner som inte finns i det vanliga utbudet.
La nostra storia
Om iVino
iVino söker upp små och medelstora italienska producenter som tillverkar vin med kvalitet, tradition och miljö som mål. Vi tror att lång tradition ger viner som lever länge — viner som inte ska influeras av vad som råkar vara modernt just nu.
Hantverk i varje steg
En vinstock tar lång tid från färsk planta till högproducerande ranka. Handplockade druvor i små lådor, sortering, försiktig pressning — varje moment kostar tid eller pengar, men varje moment bidrar till kvaliteten i flaskan. Det är så viner som håller år efter år görs.
Lokala druvor, lokal karaktär
Vi prioriterar druvor som odlats traditionellt i sin region. Aglianico, Fiano och Greco di Tufo i Irpinia i Kampanien, Montepulciano och Pecorino i Abruzzo, Moscato Giallo i Trentino. När druvan står där den hör hemma blir vinet sant mot sin plats.
En väg till Sverige
Många utomordentliga små producenter har nästan ingen möjlighet att nå svenska marknaden på egen hand. Det är där vi kommer in — vi utvärderar, betygsätter och importerar de viner vi tror på.
Così scegliamo
Så väljer vi våra viner
Varje vin i sortimentet har vi själva provat och valt ut. Det här är våra kriterier.
01
Vi träffar producenten
Vi besöker gårdarna, provar vinerna och lär känna familjerna bakom dem innan vi tar in något.
02
Lokala druvor
Vi prioriterar druvor som hör hemma i sin region – Aglianico och Greco i Kampanien, Montepulciano i Abruzzo, Moscato Giallo i Trentino.
03
Viner för matbordet
Vi väljer viner med friskhet och struktur som fungerar till mat, gjorda i liten skala av familjeproducenter.
La squadra
Våra medarbetare
En kort presentation av våra medarbetare
Mikael Johansson
Inköpare, provare
Reser i Italiens vinregioner för att söka upp familjegårdar som vårdar lokala druvor och traditionellt hantverk. Mikael provar och väljer ut vinerna och ser till att varje vin har en tydlig plats vid matbordet.
Insieme
Våra samarbetspartners
Vi arbetar tillsammans med andra som brinner för äkta italiensk kvalitet.
Magical Molise
Marino Petrillo — Tibro
Magical Molise för italienska delikatesser från regionen Molise till Sverige — ost och chark, olivolja och tryffel, pasta, tomater och såser från små producenter i Italiens kanske minst kända region. Marino Petrillo flyttade till Sverige 2008 och driver idag verksamheten med samma tanke som vi: kvalitet före kvantitet, och råvaror som smakar av sin plats.
Tillsammans med Magical Molise kan vi sätta ihop mat och vin som hör ihop — italiensk hantverksmat till våra italienska hantverksviner.
Besök magicalmolise.seVanliga frågor
- Vad är iVino?
- iVino är en svensk vinimportör som tar in viner från små italienska familjeproducenter, med tyngdpunkt på Abruzzo, Kampanien och Trentino.
- Vilka producenter importerar iVino?
- iVino importerar Petrillo Vini (Irpinia, Kampanien), Buzzarone (Abruzzo) och Madonna delle Vittorie (Trentino).
- Kan privatpersoner köpa vin av iVino?
- Nej. iVino säljer endast till restauranger, butiker och företag med giltigt tillstånd. Privatpersoner beställer vinerna via Systembolaget.
- Vem samarbetar iVino med?
- iVino samarbetar bland annat med Magical Molise, som arrangerar resor och upplevelser i regionen Molise i södra Italien.