Druvsorter

Italien har över 350 inhemska druvsorter. Här är de som lever i våra flaskor — var och en med sin plats och sin historia.

• 01 · Blå

  Montepulciano

  Mörk, fyllig, mjuk tannin

  Abruzzo · Marche · Molise

  Inte att förväxla med toskanska Vino Nobile di Montepulciano — Montepulciano är en mörk, generös druva från Italiens öst. Den ger djupt rubinröda viner med toner av mogna körsbär, plommon och kryddor. Passar grillat och kraftiga rätter.

• 02 · Blå

  Aglianico

  Strukturerad, kryddig, lagringsbar

  Kampanien · Basilicata

  Kallad "söderns Barolo". Aglianico ger djupa viner med mörk frukt, lakrits, tobak och en levande syra. Taurasi DOCG från Irpinia är druvans största uttryck — viner som lever i decennier.

• 03 · Grön

  Fiano

  Komplex, krämig, lagringsbar vit

  Kampanien

  Fiano di Avellino DOCG är en av södra Italiens nobla vita druvor. Honung, hasselnöt, päron och en distinkt mineralitet — ett vin som blir bättre med åldern.

• 04 · Grön

  Greco

  Mineralisk, frisk, strukturerad

  Kampanien

  Greco di Tufo DOCG hämtar sin karaktär från den svaveldoftande tufjorden. Gula äpplen, päron, mandel och en saltig finish — perfekt till havets frukter.

• 05 · Grön

  Falanghina

  Frisk, citrusig, vulkanisk

  Kampanien

  En urgammal druva som odlats i Kampanien sedan antiken. Ger eleganta vita viner med citrus, vita blommor och en saltig mineralitet från vulkaniska jordar.

• 06 · Grön

  Moscato

  Aromatisk, söt, lågalkoholisk

  Piemonte · Hela Italien

  Italiens mest aromatiska druva. Persika, akacia, muskat. Idealisk till dessert eller som lätt avslutning — Moscato d'Asti är dess klassiska form.

• 07 · Grön

  Pecorino

  Frisk, örtig, livfull syra

  Abruzzo · Marche

  En liten söt druva som ger torra, friska vita viner med örter, citrus och en behaglig fyllighet. Återupptäckt under senare år och idag en av Italiens spännande vita druvor.