Le regioni
Vindistrikt i Italien
Italien har tjugo vinregioner — från de alpina dalgångarna i norr till de vulkaniska kullarna i söder. Klimat, jordmån och druvor ger varje distrikt sin egen röst. Här är regionerna där iVino hämtar sina viner, och vad som gör dem unika.
Klimat och terroir
Vulkanisk jord från Vesuvius, höga kullar 400–700 m ö.h., stora dag- och nattemperaturskillnader som ger friska, mineraliska viner.
Karaktär
Södra Italiens svar på Bourgogne — långsamt mognande röda med struktur och vita med rakryggad syra. DOCG-klassificeringarna Taurasi, Fiano di Avellino och Greco di Tufo hör hit.
Klimat och terroir
Kustnära slätter och kullar mellan Apenninerna och Adriatiska havet, milt klimat med sval bris från bergen.
Karaktär
Djupt röda, saftiga viner från Montepulciano d'Abruzzo — mörk frukt, mjuka tanniner och ett lågt prisläge sett till kvalitet. Pecorino ger friska, örtiga vita.
Klimat och terroir
Alpina dalgångar kring Gardasjön, kalla nätter och den lokala Peler-vinden som skapar perfekta förhållanden för mousserande vin.
Karaktär
Hemvist för Trento DOC — mousserande på flaskjäsning (Metodo Classico) som mäter sig med Champagne. Vita viner med skarp mineralitet och elegant frukt.
Piemonte
Piemonte
Nebbiolo · Barbera · Dolcetto · Moscato
Klimat och terroir
Kuperat landskap i skuggan av Alperna med tät höstdimma (la nebbia) som gett Nebbiolo dess namn.
Karaktär
Barolo och Barbaresco — Italiens mest långlivade röda. Bredvid dem finns Barbera med hög syra och fruktig Dolcetto, samt söta mousserande Moscato d'Asti.