L'Italia conta venti regioni vitivinicole — dalle valli alpine del nord alle colline vulcaniche del sud. Clima, suolo e vitigni danno a ogni zona una voce propria. Ecco le regioni da cui iVino seleziona i suoi vini, e cosa le rende uniche.
Suoli vulcanici di origine vesuviana, colline tra i 400 e i 700 metri e forti escursioni termiche tra giorno e notte che regalano vini freschi e minerali.
Carattere
La risposta del Sud Italia alla Borgogna — rossi di lenta maturazione e grande struttura, bianchi dall'acidità verticale. Qui nascono le DOCG Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo.
Pianure e colline tra l'Appennino e l'Adriatico, clima mite rinfrescato dalle brezze di montagna.
Carattere
Rossi profondi e succosi dal Montepulciano d'Abruzzo — frutta scura, tannini morbidi e un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Il Pecorino dà bianchi freschi ed erbacei.
Valli alpine attorno al Lago di Garda, notti fredde e il vento locale Peler: condizioni ideali per gli spumanti.
Carattere
Patria del Trento DOC — spumante con rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico) che si misura con lo Champagne. Bianchi di spiccata mineralità e frutto elegante.
