Campania Aglianico "Tinto" IGP

Beskrivning

Djupt röd färg. Fruktig doft av bär och rötter som lakrits och rabarber. Strukturerad och balanserad smak med toner av tobak och körsbärssylt.

Passar till

Fläsk- och kalvkött, förrätter med tomat, samt mustiga rätter med korv och svamp.

Om vinet

Aglianico från Petrillos vingårdar i Pietradefusi (Avellino), 400 m ö.h. på lerjord med spridd sten. Cirka 10 dagars maceration vid kontrollerad temperatur, sex månader i stål och 12 månader i fat, följt av minst två månader på flaska före lansering.

Fakta

Producent

Petrillo Vini

Region

Irpinia, Kampanien

Druva

Aglianico

Alkoholhalt

13 %

Volym

750 ml

Serveras vid

16–18 °C

Lagringspotential

Drickfärdigt nu, kan lagras 3–5 år